NOS ENTRÉES

• Retrouvez nos entrées en version plat avec pommes de terre grenailles : 19,50€ ou en version plat végétarienne 18,50€

• Salade de coquillettes à la mangue, agrumes, aromates et gravlax de truite. 13,00€ (version végétarienne : 11,50€)
• Velouté de courge, éclats de noix et boursin maison. 13,00€ (version végétarienne : 11,50€)
• Salade du maraîcher, crudités, pickles, dès de comté et jambon cru fumé du Haut-Doubs. 13,00€ (version végétarienne : 11,50€)

NOS PLATS

• Entrecôte grillée de la maison Py. 25,00€
• Sauce au choix : Tartare ou sauce au bleu.
• Accompagnement au choix : pommes de terre grenailles ou écrasé de patates douces.

• Tataki de boeuf, gingembre sésame, et sauce soja. 25,00€
• Accompagnement au choix : pommes de terre grenailles ou écrasé de patates douces.

• Truite entière de la Pisciculture Beuque ou ferme Païdeia. 25,00€
• Sauce au choix : Tartare ou sauce poisson du moment ( carte gourmande).
• Accompagnement au choix : pommes de terre grenailles ou écrasé de patates douces.

• Croque végétarien façon pain perdu,épinards, tomates confites, Morbier et béchamel à l'ail. 17,50€
• Croque monsieur façon pain perdu, béchamel au vin jaune, jambon cuit du Haut-Doubs, Mont d'Or et oignons rouge. 17,50€
• Tagliatelles fraîche aux légules du moment, lait de coco et curry. 18,50€

MENU ENFANT

• Nos jeunes convives pourront choisir parmi tous les plats ci-dessus en version petit format, accompagnés d'un dessert : une coupe de glace une ou deux boules, le dessert du jour. 12,50€