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Carte gourmande
NOS ENTRÉES
Menu entrée, plat et dessert ou entrée plat et fromage :
42,00€,
Accord mets et vins
19,00€
Velouté de panais à l'huile de truffe, éclats de noisettes et son oeuf poché.
15,00€
Sashimi de truite rose de la pisciculture Beuque, crudités de choux chinois et carottes râpées au gingembre, aromates et sauce sucrée-salée.
15,00€
Escalope de foie gras, chutney de mangue, raisins secs et sa brioche grillée.
15,00€
NOS PLATS
Pavé de veau rôti et son jus réduit au romarin, butternut grillé, petits légumes de nos maraîchers.
26,00€
Poisson du moment à la vanille de Madagascar, riz vénéré et légumes de saison.
26,00€
Farandole autour des choux en couleur et pois chiches.
26,00€
NOS FROMAGES
Fromage de la fromagerie Pianet - Humbey
Notre assiette de fromage (uniquement le midi) :
10,
00€
Notre plateau de fromage (uniquement le soir) :
11,00€
NOS DESSERTS
Clémentine rôtie aux épices et sa compotée flambée au Grand Marnier.
13,00€
Le kaki sous toutes ses coutures.
13,00€
Feuille à feuille breton aux pommes caramélisées et sa douceur glacée aux marrons.
13,00€
Fromage blanc et son coulis de fruits de saison ou crème fraîche.
5,50€
Coupe glacée maison.
7,00€